山東三利快餐有限公司第336期全體店長培訓(xùn)會(huì)議圓滿召開

2021年6月10日，山東三利快餐有限公司第336期全體店長培訓(xùn)會(huì)議在濱州市總工會(huì)隆重舉行。

    本期會(huì)議分三部分組成。第一部分，三利快餐有限公司趙秀梅監(jiān)事長分享《夏季經(jīng)營注意事項(xiàng)》；第二部分，優(yōu)秀門店店長分享；第三部分，三利快餐有限公司總經(jīng)理劉斐為大家分享《業(yè)績翻倍實(shí)操之前廳布場(chǎng)》。

NO.1 | 《夏季經(jīng)營注意事項(xiàng)》

大家都知道，夏季經(jīng)營時(shí)間拉長了，食材價(jià)格降低了，因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)熱，更多人不愿意在家做飯了，各門店經(jīng)營逐步進(jìn)入旺季。但通過考評(píng)，市場(chǎng)中心發(fā)現(xiàn)我們的門店店長以及員工在食材儲(chǔ)存，加工層面仍延續(xù)著之前的操作流程，這勢(shì)必會(huì)帶來產(chǎn)品品質(zhì)以及產(chǎn)品安全問題，所以三利快餐有限公司趙秀梅監(jiān)事長給大家分享了《夏季經(jīng)營注意事項(xiàng)》，為保障旺季各門店的合理規(guī)范經(jīng)營提供了技術(shù)支持。

NO.2 | 《優(yōu)秀門店店長分享》

公司成立至今29年，許多門店都有著十余年甚至二十余年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，最近幾年平臺(tái)門店店長逐步走向年輕化，品牌化經(jīng)營，開業(yè)三年已開多家三利門店的數(shù)不勝數(shù)，優(yōu)秀門店店長的分享能夠讓大家取長補(bǔ)短。會(huì)議邀請(qǐng)了商河縣玉皇廟278店的康祥斌店長、東營326店店長藺有亮店長、濟(jì)陽縣曲堤鎮(zhèn)的王建店長為大家?guī)砹司实姆窒怼?/span>

NO.3 | 《業(yè)績翻倍實(shí)操之前廳布場(chǎng)》

產(chǎn)品的美譽(yù)度離不開色香味，好的門店離不開門頭與店內(nèi)的精心布置，如何把好產(chǎn)品賣好，展現(xiàn)形式極為重要。三利快餐有限公司總經(jīng)理劉斐為大家分享了《業(yè)績翻倍實(shí)操之前廳布場(chǎng)》。